Eigentlich sollte das, was wir heute abend gegessen haben, ein Pie sein. Wenn man aber keinen Blätterteig hat und das Rezept eh völlig abgewandelt hat, wird wohl eine tomatige Hähnchen-Pilzpfanne draus, die man schön mit Brot essen kann.

• Fleisch von 3 Hähnchenbeinen.
• eine Packung Pilze
• 150 ml Brühe
• eine Dose stückige Tomaten
• Pfeffer, Salz, Kräuter

Fleisch von den Beinen schön klein schneiden und mit ein bisschen Öl anbraten. In Scheiben geschnittene Pilze, Brühe und die Dose Tomaten zugeben und alles eine Weile (20 min) köcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz und Kräutern nachwürzen.